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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) abriu consulta pública para regulamentar a identidade e qualidade da bebida dietética e de baixa caloria (refrigerante, refresco, chá pronto para consumo).   A Instrução Normativa n° 30/1999 já tinha passado por uma consulta pública, porém sem publicação do ato final. O texto aberto a consulta, alterar os itens 1.2, 2.1.2, 3.1.2, 3.1.6., 8.1., 8.3., 10. e 10.1. e acrescentar os itens 3.1.7, 8.4, 8.5 e 8.6 , 11, 11.1., 11.2, 11.3. ao...
A ANVISA aprovou hoje a Resolução – RDC nº81, de 02 de junho de 2016 que dispõe sobre a inclusão do silicato de magnésio (INS 553i) para uso em óleos e gorduras como coadjuvante de tecnologia.   O Silicato de Magnésio é um adsorvente em forma de um pó muito fino e cristalino, branco ou cinza e inodoros, podendo ser natural ou obtido de forma sintética[1]. A ANVISA já autoriza o seu uso como Antiaglutinante/Antiumectante para[3]: INS 553i SILICATO DE MAGNÉSIO Funções: Antiaglutinante/ Ant...
A ANVISA por decisão unanime manteve o prazo final (02/07/2016) para adequações por parte dos setores produtivos de alimentos, para as rotulagens conforme determina Resolução n° 26/2015.   Na Reunião Pública ocorrida hoje, na sede da ANVISA em Brasília, contou com a presença de vários representantes das indústrias de alimentos, como também com representantes de movimentos da sociedade. Apesar dos esforços do setor produtivo de alimentos em prol da prorrogação do prazo para as adequações, a dir...
Estamos mais próximos do prazo final para adequação da rotulagem de alimentos quanto a RDC n°26/2015, e mesmo quase 1 ano e vários post lançados sobre a correta maneira de rotular, ainda encontramos muitos erros no mercado. Tão próximo do prazo final e ainda tem tanta gente com dúvidas sobre o assunto! Entre essas dúvidas, as que ganham maior destaque, são os derivados dos alergênicos. Apensar da RDC 26/15 não definir o que são “derivados”, a ANVISA por meio das suas publicações tem tentando es...