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ALERGÊNICOS | AMENDOIM | CONFEITARIA | FRUTAROM DO BRASIL | GLÚTEN | PASTA OLEOSA | PÓ PARA FABRICAÇÃO DE PRODUTOS | RECALL | RECALL VOLUNTÁRIO | ROTULAGEM | SORVETERIA | TRIGO
Produtos em pasta oleosa e pó para fabricação de produtos de sorveteria e confeitaria com ausência de informação sobre a eventual presença dos alergênicos trigo e amendoim na rotulagem de seus produtos e sobre a presença de glúten Ações de fiscalização: Proibição - Comercialização, Distribuição Recolhimento - Voluntário RESOLUÇÃO RE Nº 2.935, DE 28 DE JULHO DE 2021 A Gerente-Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária no uso das atribuições que lhe confere o art. 171, aliado ao art. 54, I, §1º do...
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ALERGÊNICOS | ALÉRGICOS | ANVISA
A ANVISA publicou dia 19/10 a versão nº2 no Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos. O primeiro guia foi lançado dia 25 de março de 2016, pouco depois da RDC nº 26/2015 entrar em vigor para adequação dos requisitos de rotulagem. Apesar de ser uma iniciativa positiva da ANVISA em mostrar atualizações constantes, o novo Guia não trouxe nenhuma novidade. Vale salientar que o guia nem confere ou cria novas obrigações, devendo ser utilizado apenas como referência para cumprimento legislativ...
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ALERGÊNICOS | ANVISA
Quem me acompanha nas redes sociais da Alimentus Consultoria, (curte a página no facebook ???) viu que na terça-feira do dia 12 de dezembro, estive marcando presença na Sede da ANVISA para acompanhar a 32ª Reunião Ordinária da DICOL. O início da reunião estava marcado para as 11:00 am quem dera mas só teve inicio com uns 40 minutos de atrasos.? Vários temas foram abordados e contou com a participação de muitos profissionais, indústrias e movimentos da sociedade como o Põe no Rótulo, para acompan...
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ALERGÊNICOS | ALÉRGICOS | ANVISA
Recentemente a ANVISA publicou a nova revisão do Perguntas e Respostas sobre alergênicos, sendo essa a 5ª edição desde a publicação da Resolução nº 26/2015. O documento trouxe algumas modificações, a começar pelo o layout que o deixou mais “bonitinho”, hehehe... Aparências a parte, apenas 3 itens merecem atenção: a) A pergunta nº 25 do manual 4ª edição, foi excluído do novo manual, onde a ANVISA respondia que “todo derivado de alimento alergênico deve ser identificado como alergênico”. Acredito...
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