Estamos mais próximos do prazo final para adequação da rotulagem de alimentos quanto a RDC n°26/2015, e mesmo quase 1 ano e vários post lançados sobre a correta maneira de rotular, ainda encontramos muitos erros no mercado.
Tão próximo do prazo final e ainda tem tanta gente com dúvidas sobre o assunto!
Entre essas dúvidas, as que ganham maior destaque, são os derivados dos alergênicos. Apensar da RDC 26/15 não definir o que são “derivados”, a ANVISA por meio das suas publicações tem tentando es...
