Após 60 anos de vigência do Decreto nº 30.691/1952, foi publicado o Novo RIISPOA através do Decreto nº 9.013/2017.

Muitas mudanças ocorrem:
- o novo regulamento está mais resumido, contendo apenas 542 artigos, enquanto o antigo tinha 952;
- os estabelecimentos recebem novas nomenclaturas;
- conceitos bem modernos, incluindo o APPCC como um sistema de fato em seus programas para garantir a inocuidade e qualidade dos produtos produzidos.

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