Hoje vou lhe pedir uns minutos para lhe contar sobre um sonho.
Um sonho que tem a ver comigo, com meus valores, com amizade e também com muita ciência e tecnologia. Um sonho que tem a ver com Qualidade e Inovação de alimentos.
Em 2014, a Alimentus Consultoria percebeu que havia uma carência nos profissionais de Fortaleza. Que a legislação mudava, os clientes tinham novas exigências e a ciência apontava perigos emergentes, mas eles tinham muita dificuldade em se atualizar.
Para fazer isso, precisavam deslocar-se até os grandes centros do país. Ou fazer a sua educação continuada de forma independente – buscando na internet, contando com apoio da sua rede de parceria, comprando livros técnicos. Tudo isso muito válido, porém caro. Ou trabalhoso. Ou ambos.
Além disso, quando por fim apareciam cursos no mercado, eles tinham alguns problemas:
- Eram teóricos e muito maçantes;
- Não resolviam problemas práticos;
- Não consideravam a realidade de quem vivia o assunto na pele;
- Eram muito caros.
Profissionais desatualizados perdiam mercado. Não atuavam com eficiência em suas rotinas, e muitas vezes causavam retrabalho para si mesmos nas empresas em que atuavam. Não sabiam responder com fluidez às variações da legislação.
Profissionais atualizados, contudo, tinham poder. Eram donos de si e de sua carreira. Podiam negociar em melhor posição seus salários ou suas propostas de consultoria. Eles tinham escolha.
Surgiu então a ideia de combinar profissionais com experiência prática aos profissionais que precisavam de atualização. A primeira turma foi formada em fevereiro de 2015, com o tema “Como elaborar o Manual de BPF”.
Fortaleza já está indo para o seu
13º curso. Neste meio tempo, cursos com enfoque nas necessidades da região foram ministrados: HACCP, Formação de Auditores para Serviço de Alimentação, Intepretação da norma BRC, Formação de auditor interno FSSC 22000, Food Defense, Formação para Inovação de Alimentos e Rotulagem de Alergênicos.
Além da formação e atualização, através destes cursos formou-se uma turma de profissionais que troca experiência dentro e fora de sala de aula. Não existe melhor maneira de fazer networking do que aprendendo juntos.
No início de 2016, mais uma pessoa embarcou neste sonho: a
Sra Inovadeira.
A Sra Inovadeira também vinha com a visão de disseminar experiência. Entregar algo que o mercado não possuía até então. Ela também havia vivido em cidades distantes dos grandes centros, e havia sentido na pele o que era a dificuldade em se atualizar.
Tinha visto, ao longo dos anos, profissionais excelentes ficarem para trás, por falta de contatos, de conhecimento específico, de atualização. Viu gente fazendo coisas MUITO bacanas, mas sendo engolida pela rotina das fábricas. Gente que deveria brilhar, mas vivia apagada.
Quando trabalharam juntos para a organização do Workshop Food Safety na Prática, perceberam que suas mangas se arregaçavam na mesma medida. Que havia confiança. Que os planos convergiam.
E, mais importante.
Que os valores convergiam.
E com isso, surgiu o sonho.
"Precisamos empoderar nossos colegas. Levar conhecimento acessível, empático, solucionador, moderno, onde ele é necessário. "
Levar cursos técnicos de alimentos pelo Brasil. Para lugares como Palmas, Fortaleza, Porto Alegre, Jundiaí, Belo Horizonte, Manaus – e tantos mais quantos forem necessários. Pela internet. Juntar gente esperta, com vontade de aprender, com gente bacana, com experiência prática e vontade de compartilhar.
Fazer isso de forma sistemática, criando um fluxo de cursos que mude a realidade dos profissionais destas regiões, fazendo com que se encontrem, troquem experiências – e o número do telefone – e se ajudem. Que colaborem.
E agora, eu gostaria de lhe convidar para fazer parte deste sonho. Estamos montando esta empresa para você, e então, claro, queremos ouvi-lo.
Se você gostaria de participar do nosso sonho, preencha
este questionário. Uma pessoa da nossa equipe irá lhe ligar num horário conveniente e lhe fazer perguntas que nos ajudarão a entender as suas necessidades.
Caso tenha dúvidas, ou queira falar sobre esse sonho, escreve para mim. Meu e-mail é
[email protected]. Eu adoro conversar com os meus leitores e companheiros de sonho.
(Por uma questão de tempo hábil versus tamanho da nossa atual (micro)equipe, nesta etapa iremos ligar apenas para os primeiros 10 inscritos. Quem por ventura não receber sua ligação na próxima semana, não desanime! Temos mais etapas previstas)
