Todos sabemos que a Anvisa vem dando um maravilhoso exemplo nos seus processos regulatórios dentro do setor de alimentos. Consultas públicas, Webinar, Tomada Pública de subsídio – TPS, Diálogo Setorial, Consulta Dirigida e muitos outros mecanismos de Participação Social usados para a captação, validação e discussão de informações e evidências durante os processos administrativos de regulação. Além disso, o site da Anvisa tem se tornado cada vez mais amigável para as inúmeras pesquisas que eu e você guardião e guardiã de alimentos fazemos diariamente ?. E sempre que temos uma nova norma publicada, com impacto direto na indústria de alimentos, já ficamos ansiosos por aquele maravilhoso material... Isso mesmo! Estou falando do Documento de Perguntas e Respostas ? Vários já foram publicados:

• Aditivos Alimentares e Coadjuvantes de tecnologia (3ª edição);
• Alegações nutricionais (6ª edição);
• Alteração taxonômica das espécies de microrganismos do gênero Lactobacillus (1ª edição);
• Análise de fenilalanina em alimentos (1ª edição);
• Aromatizantes em espécies botânicas regionais (1ª edição);
• Contaminantes em alimentos (1ª edição);
• Embalagens – materiais em contato com alimentos (5ª edição);
• Enriquecimento de farinhas (3ª edição);
• Fórmulas infantis (3ª edição);
• Fórmulas para nutrição enteral (2ª edição);
• Gorduras trans industriais (3ª edição);
• LRM Medicamento veterinário (1ª edição);
• Modificações na composição de alimentos padronizados para alegações nutricionais (1ª edição);
• Padrões microbiológicos (4ª edição);
• Rotulagem de alergênicos (5ª edição);
• Rotulagem de lactose (1ª edição);
• Rotulagem nutricional (1ª edição);
• Rotulagem sobre nova fórmula (1ª edição);
• Substâncias bioativas (1ª edição);
• Suplementos alimentares (7ª edição);

Mas pera um pouquinho... Você achou pouco todo esse material maravilhoso que a Anvisa libera? Então segura que tem mais uma novidade! A Anvisa juntou todo o material dos 20 documentos de Perguntas e Respostas num BI ? Ao total são 1273 perguntas ? que podem ser pesquisadas tanto por temas (clicando no assunto) e por palavra-chave! Para conferir é só clicar aqui e se deleitar! Obrigado Anvisa ?

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