É muito comum, nas leituras de legislações ou normas técnicas, nos depararmos com termos como “deve”, “convém” e “pode”. Esses termos, quando empregadas no contexto da segurança de alimentos, possuem um significado importante.
Essas formas verbais expressam condições que as empresas adotarão ou não nos seus processos.
De acordo com a ISO 22000:2018, essas expressões significam:
Deve – indica um requisito;
Convém – indica uma recomendação;
Pode – indica uma permissão/possibilidade ou capacidade....
